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Taboulé, poulet au curry
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
Le taboulé
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feuilles de menthe fraîche20
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de persil frais équeutés15 brins
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de concombre coupé en tronçons400 g
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de tomates coupées en quartiers300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
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de graines de couscous150 g
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d'huile d'olive20 g
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d'eau100 g
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de jus de citron50 g
Le poulet au curry
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de carottes coupées en tronçons600 g
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d'oignon coupé en deux100 g
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d'huile d'olive20 g
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de curry en poudre1 c. à soupe
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de vin blanc100 g
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d'eau100 g
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de lait de coco200 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de filets de poulet détaillés en cubes400 g
Nutrition per 1 portion
Calories
511 kcal /
2139 kJ
Protein
32 g
Fat
21.8 g
Carbohydrates
47 g
Fibre
7.8 g