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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe
Prep. 20 min
Total 3 h 10 min
8 portions
Ingredients
La ganache chocolat blanc et menthe
-
feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille)2
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux50 g
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de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de menthe fraîche10 feuilles
Le biscuit aux amandes
-
de beurre90 g
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de sucre roux90 g
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de sel1 pincée
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de farine de blé15 g
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œufs2
-
melon1
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pêches2
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d'amandes émondées220 g
-
de framboises fraîches125 g
-
feuilles de menthe fraîche les sommités seulement5
-
de groseilles à maquereau rouges150 g
Nutrition per 8 portions
Calories
3816 kcal /
15874 kJ
Protein
77 g
Fat
291 g
Carbohydrates
226 g
Fibre
57 g
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