Parfait glacé au chocolat

Parfait glacé au chocolat

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Prep. 15 min

Total 12 h 20 min

6 part

Ingredients

La veille

de chocolat noir en morceaux
250 g
de crème liquide 30-40% m.g. (dont 200 g très froids)
400 g
d'eau
2 c. à soupe
jaunes d'œufs
3
gouttes d'extrait naturel d'amande amère
quelques
de mascarpone très froid
1 c. à soupe

Nutrition per 1 part

Calories 490 kcal / 2050 kJ

Protein 7 g

Fat 41 g

Carbohydrates 21 g

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