Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La marquise
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
- 250 g de chocolat noir, en morceaux
- 80 g de sucre glace
- 200 g de beurre, en morceaux
La crème anglaise
- 250 g de lait
- 1 fève tonka, râpée
- 3 jaunes d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3036 kJ / 731 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 54 g
Alternative recipes
Galette des rois caramel et clémentine
3h 20min
Flan pâtissier à la vanille
3h 30 min
Demi-sphère vanille-caramel
7h 30 min
Financiers aux amandes
20 min
Choux à la crème
1h 5min
Financiers
30 min
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8h
Petits pots de crème à la vanille
1 Std. 35 Min
Crème catalane
4h 25min
Crème renversée au caramel
4 godz. 50 min
Flan pâtissier feuilleté
7 godz. 40 min
Crème caramel et vanille
8h