Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 180 g lente-uitjes, in stukken
- 60 g extra vergine olijfolie
- 10 g maïzena (zetmeel)
- 50 g witte wijn
- 100 g vloeibare rundsbouillon
- 1 el graanmosterd
- 700 - 800 g varkenshaasje (1-2 stukken), in dikke plakken (2-3 cm)
- 2 snuifjes fijn zout, naar believen
- 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper, naar believen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1133 kJ / 271 kcal
- Protein
- 26.9 g
- Carbohydrates
- 3.4 g
- Fat
- 16.65 g
- Fibre
- 0.65 g
In Collections
Alternative recipes
Rundvlees Stroganoff
1 Std.
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2 godz. 20 min
Ovenschotel met kip en spek
1 Std. 10 Min
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50min
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2 godz. 40 min
Varkensfricandeau met mosterdsaus
35 Min
Kipfilets pizzaiola
55 Min
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40 Min
Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
50min
Griekse varkensstoofpot
45 Min
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35 Min
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 Min