Polévka gazpacho s jahodami

Polévka gazpacho s jahodami

4.8 4 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porce

Ingredients

100 gramů červené cibule napůl
1 stroužek česneku
50 gramů olivového oleje
2 plátky bílého chleba, toastového na kostičky (1 cm)
600 gramů jahod velmi zralých
½ salátové okurky (cca 250 gramů), na kousky
1 červená paprika na kousky
1 žlutá paprika na kousky
3 snítky čerstvé bazalky pouze listy, plus extra na servírování
20 gramů bílého balzamikového octa
20 gramů balzamikové redukce
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého
2 čajové lžičky bazalkového pesta (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4 g

Calories 1081 kJ / 258 kcal

Fat 14 g

Fibre 7.1 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jahody 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40 min

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozarellou

35 min

Dýňový krém s kari

35 min

Cuketové placičky s pažitkovým dipem

30 min

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45 min

Čirý zeleninový vývar

3 h 45 min

Strouhaný sýr (parmazán)

5 min

Zahradní focaccia

2 h 10 min

Hráškový krém se šunkovými chipsy

30 min

Bramborová kaše s medvědím česnekem a hořčičným máslem

50 min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45 min

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40 min