Calamar à la piperade

Calamar à la piperade

3.7 27 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • œufs
    6
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    5 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • d'ail
    1 gousse
  • d'oignons
    100 g
  • de poivrons rouges coupés en quatre et épépinées
    200 g
  • de tomates épépinées
    400 g
  • de piment d'Espelette
    3 pincées
  • de thym frais
    1 branche
  • feuille de laurier frais
    1
  • d'huile d'olive
    30 g
  • d'anneaux de calamar
    600 g
  • d'eau
    500 g

Nutrition per 1 portion

Calories 335 kcal / 1400 kJ
Protein 35 g
Fat 18.5 g
Carbohydrates 11.8 g
Fibre 2.8 g

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