Bouchées à la reine au tofu fumé

Bouchées à la reine au tofu fumé

4.5 64 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 morceaux

Ingredients

60 g d'échalotes coupées en deux
60 g de beurre demi-sel
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
50 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de légumes
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de tofu fumé, détaillé en dés
6 vol-au-vent prêts à garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 10.3 g

Calories 1009 kJ / 241 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétarien 12 Recipes
France

You might also like...

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 Min

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

1 Std.

Curry de banane plantain

35 Min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1 Std. 45 Min

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

30 Min

Salade de crudités à la thaïe

15 Min

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40 Min

Moqueca de poisson à la farofa

50 Min

Salade thaïe aux crevettes

1 Std. 25 Min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1 Std. 15 Min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1 Std.

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10 Min