Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La farofa
- 30 g d'huile d'olive
- 30 g d'huile végétale
- 130 g d'oignons, coupés en morceaux
- 250 g de farine de manioc
- 1 pincée de sel
La moqueca
- 160 g d'oignon rouge, coupé en morceaux
- 300 g de poivron rouge, coupé en rondelles
- 300 g de poivron vert, coupé en rondelles
- 600 g de filets de poisson
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre blanc en grains
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais
- 50 g d'huile végétale
- 600 g de tomates concassées en conserve
- 500 g de crevettes crues, décortiquées
- 200 g de lait de coco
- coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2515.7 kJ / 601.3 kcal
- Protein
- 34.9 g
- Carbohydrates
- 54.1 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 8.1 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1145.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry vert de cabillaud
50 Min
Laap de bœuf
1 Std. 30 Min
Crevettes exotiques coco-gingembre
20 Min
Curry d'agneau du Cachemire
3 Std. 35 Min
Biryani de dinde
8 godz. 50 min
Curry d'agneau aux aubergines
50 Min
Pad Thaï
50 Min
Salade de bœuf thaïe
30 Min
Korma d'agneau
13h 50min
Tajine de poulet au citron confit
3 Std.
Poulet tikka masala
35 Min
Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous
1 Std. 45 Min