Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cottura dei gamberi
- 400 g di acqua
- 300 g di misticanza, lavata
- 150 g di finocchi
- 400 g di code di mazzancolle, pulite
- 1 mango maturo
Dressing alla senape
- 5 g di senape di Digione, sciolta in 10 g di acqua
- 10 g di aceto di vino bianco
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 715 kJ / 171 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 2.7 g
- Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Branzino al cartoccio
1h 10min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Salmone al coriandolo
40 Min
Orata al sale
40 Min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 Min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 Min
Insalata di gamberi alla siciliana
40 Min
Insalata di gamberi, avocado e mango
30 Min
Salmone e carciofi al Varoma
55 Min
Insalata di pesce spada e pinoli
40 Min
Cannocchie al Varoma
55 Min
Insalatina di calamari e pepe rosso
1 Std.