Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Involtino di platessa
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 4 filetti di platessa, grandi
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline
- 50 g di scalogno, a metà
- 200 g di filetti di salmone fresco
- 100 g di panna fresca liquida
- 1 albume
- 500 g di acqua
Verdure
- 250 g di carote a pezzi
- 100 g di sedano rapa a pezzi
- 200 g di bulbo di finocchio a pezzi
- 250 g di porri a pezzi
- 50 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 100 g di panna acida
- 1 limone, in 8 spicchi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2106 kJ / 504 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 5.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40 min
Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico
1h
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20 min
Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini
30 min
Trancio di tonno con cremosa di cipolle
40 min
Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico
40 min
Scorfano al cartoccio con patate viola
35 min
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
1h 10 min
Involtini di scottona
1h 10 min
Pesce spada agrumato
35 min
Insalata di pesce spada e pinoli
40 min
Timballo di riso con verdure in salsa curry
1h