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Tranci di pesce spada con salsa all'ananas

Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
3.6 7 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 150 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di olio di sesamo
  • 90 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 10 g di sale
  • 4 tranci di pesce spada (600 g)
  • 500 g di ananas fresco a tocchetti
  • 1 scalogno a pezzi
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 20 g di zenzero a pezzi
  • 8 foglie di basilico fresche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 971 mg
Protein 26.6 g
Calories 2456 kJ / 587 kcal
Fat 44.9 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 6.6 g
Carbohydrates 23 g

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