Parmigiana d'aubergine

Parmigiana d'aubergine

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

d'aubergines taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
1000 g
de parmesan coupé en morceaux
150 g
d'oignons coupés en deux
150 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de tomates coupées en huit
700 g
de thym frais effeuillée
1 branche
de basilic frais effeuillées
4 branches
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 186 kcal / 777 kJ

Protein 12 g

Fat 10.3 g

Carbohydrates 11.7 g

Fibre 6.2 g

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