Moussaka

Moussaka

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Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 portions

Ingredients

  • gousse d'ail pelée et dégermée
    1
  • d'oignons coupés en quatre
    200 g
  • de tomates coupées en quatre et épépinées
    600 g
  • de concentré de tomate
    2 c. à soupe
  • de piment en poudre
    1 pincée
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • d'aubergines en rondelles
    500 g
  • de viande hachée
    500 g
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • sel
  • poivre moulu
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    20 g
  • de farine de blé
    50 g
  • de lait
    500 g
  • œuf
    1
  • de noix de muscade en poudre
    1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 512 kcal / 2130 kJ
Protein 36 g
Fat 26 g
Carbohydrates 28 g

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