Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di pane raffermo a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olive verdi denocciolate
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di alici fresche eviscerate e pulite
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1757 kJ / 420 kcal
- Protein
- 3016.2 g
- Carbohydrates
- 16.2 g
- Fat
- 26.2 g
- Fibre
- 0.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baccalá alle olive
25min
Polpette di alici
55 Min
Tegamini di cipolle e alici
1 Std.
Polpetti affogati
45min
Sgombri all'agro
1h 45 min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Baccalà, patate e funghi
45min
Moscardini al limone
30min
Baccalà della Vigilia (TM5)
1 Std.
Baccalà con peperoni cruschi
50min
Alici ripiene al Varoma
50min
Calamari alla napoletana
40min