Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di cozze fresche
- 600 g di vongole (lupini)
- 2 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino secco piccante
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 pomodori ciliegino
- fette di pane casereccio tostato, a piacere
- 1 limone, preferibilmente biologico, in spicchi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1293 kJ / 309 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 23.1 g
- Fat
- 17.8 g
In Collections
Alternative recipes
Cozze al vino bianco
40min
Astice in bella vista
1h 15 min
Cozze alla Medoc
50min
Linguine ai gamberoni
30min
Pepata di cozze
55min
Vongole veraci su crostoni di pane
50min
Scampi alla busara
35 Min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Farfalle risottate con vongole e pomodorini
30min
Zuppa di cozze
1h
Linguine con scampi al limone
20 min
Pasta risottata alle vongole
1h