Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de potiron aux saint-jacques
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
de chair de potiron coupée en morceaux800 g
-
d'échalotes coupées en deux40 g
-
de carottes coupées en tronçons200 g
-
de gingembre frais5 g
-
d'eau500 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
noix de saint-jacques avec corail6
-
de crème liquide 30-40% m.g.70 g
-
de sel (optional) à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre noir moulu (optional) à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de beurre demi-sel20 g
-
de sel (optional) à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre noir moulu (optional) à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
feuilles de persil frais6
Nutrition per 1 portion
Calories
171 kcal /
713 kJ
Protein
6.8 g
Fat
10.8 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
4.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Autour des st-jacques
10 Recipes
France
France
