Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
TM6 TM5

Gulasz z drobiowych serc i pieczarek

4.7 (772 ratings)

Ingredients

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 2 czubate łyżki masła klarowanego
  • 500 g serc drobiowych, opłukanych, oczyszczonych, przekrojonych na pół
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 300 g pieczarek, pokrojonych w 2 mm plastry
  • 800 g wody
  • 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 4 liście laurowe, suszone
  • 8 ziaren ziela angielskiego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g mleka
  • 75 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 - 2 łyżki mąki pszennej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1335 kJ / 319 kcal
Protein
25.6 g
Carbohydrates
11.2 g
Fat
20.5 g
Fibre
2.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes