Compatible versions
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 100 g kostek boczku
- 500 - 600 g polędwicy wieprzowej
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki słodkiej papryki, mielonej
- 6 - 8 plastrów chudego boczku wędzonego (60-80 g)
- 500 g kapusty kiszonej
- 1 liść laurowy, suszony (optional)
- 3 owoce jałowca (optional)
- 500 g wody
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 3 łyżki oleju do smażenia
- 140 g mleka
- 40 g masła, niesolonego
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2467 kJ / 590 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 6.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polędwica po toskańsku
45 Min
Roladki z indyka nadziewane grzybami
1h 40min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 Min
Szaszłyki z ryżem i warzywnym sosem
2h 45min
Kurczak w winie
1 Std. 50 Min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 Min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2 Std. 10 Min
Polędwica w sosie musztardowym
1小时 30 分钟
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1h