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Soupe des hortillons
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Ingredients
-
de beurre demi-sel100 g
-
de chou nouveau, coupé en morceaux200 g
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de blancs de poireau coupés en tronçons200 g
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d'eau1500 g
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cubes de bouillon de légumes2
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de pommes de terre épluchées et coupées en deux (4 petites env.)170 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
laitue pommée le coeur seulement, ciselé (300 g env.)1
-
d'oseille ciselée160 g
-
de petits pois frais écossés200 g
Nutrition per 1 portion
Calories
203 kcal /
841 kJ
Protein
4.5 g
Fat
14.5 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
6.2 g
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