Gratin de raisin en sabayon

Gratin de raisin en sabayon

3.0 6 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

6 portions

Ingredients

100 g de crème liquide entière très froide
4 jaunes d'œufs
100 g de vin blanc liquoreux type coteaux-du-layon
600 g de raisins
80 g de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 610.5 kJ / 152.8 kcal

Fat 2.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 26.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°9 Spécial gratins 10 Recipes
France

You might also like...

Soufflé glacé à la pêche

4 h 40 min

Sabayon gratiné aux clémentines

25 min

Crème caramel

3 h

Gratin de figues

25 min

Poires duchesse

12 h 25 min

Fraîcheur de nectarine

25 min

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Sabayon au citron

15 min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6 h 30 min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 min

Crème de roquette au chèvre

30 min

Œufs au lait

50 min