Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'échalotes
- 130 g d'oseille
- 35 g de beurre demi-sel
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 4 œufs
- 500 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1065 kJ / 257 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 3.8 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 0.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Œufs à la florentine
1h 5min
Œufs cocotte à la florentine
50 Min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 Std.
Sauce à l'oseille
25 min
Velouté aux cosses de petits pois
35 min
Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré
1h 15min
Œuf cocotte aux champignons et oignons
30 min
MAI - Oeufs à la florentine à l'ail des ours - Nicolas Gautier
1 godz.
Œufs de caille en meurette
55min
Œufs cocotte à la fondue de poireau
40min
Œuf cocotte à l'oseille
40min
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40min