Skip to main content Search
Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo
4.5 6 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pico de gallo
  • 500 g di pomodori a metà
  • 20 - 30 g di peperoncino jalapeño senza i semi
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla dorata a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 rametto di coriandolo fresco le foglioline lavate
Costine
  • 200 g di bibita cola
  • 140 g di chipotle (peperoncino messicano affumicato), in salsa adobo
  • 100 g di panela a pezzi
    100 g di zucchero grezzo
  • 80 g di salsa di soia
  • 2 spicchi di aglio
  • 180 g di cipolla dorata a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1000 g di costine di maiale (a pezzi di 5-6 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.86 g
Calories 2255 kJ / 593 kcal
Fat 36.49 g
Fibre 1.65 g
Carbohydrates 28.13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva Mexico! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

4.7(23)

1 h 30 min

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

4.7(24)

1 h 10 min

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

3.0(4)

1 h

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

4.4(16)

50 min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

4.3(21)

1 h

Minestra imbottita

4.7(7)

1 h 30 min

Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)

4.7(13)

15 min

Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)

2.3(3)

1 h 10 min

Vodka daiquiri alle more e mirtilli

4.1(7)

15 min

Zuppa di crostacei e seppie

4.5(2)

1 h

Costine di maiale caramellate alla mela

4.7(28)

2 h 35 min

Torta salata con bucce di patate

4.5(12)

2 h 30 min