Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di sarde fresche, pulite ed eviscerate
- 2 uova
- 50 g di pangrattato
- 30 g di uvetta sultanina, precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
- 30 g di pinoli sgusciati
- 150 g di patate cotte
- ½ - 1 cucchiaino sale, a piacere
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco, a piacere
- olio per frittura
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2305 kJ / 551 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 41 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sgombri all'agro
1 godz. 45 min
Fumetto di gamberi speziato
35 min.
Pappardelle con macco di fave fresche
55 Min
Vastedda cu sammucu di Troina
2 Std. 30 Min
Ricotta di macadamia raw
24 godz. 15 min
Stufato di agnello
2 godz.
Macco di fave messinesi con calamari
50 min.
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50 min.
Polpettone di coniglio e olive taggiasche
40 min.
Sarde a beccafico
35 min.
Zuppa di piselli secchi
1 godz. 25 min
Panelle
1 godz. 25 min