Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di spaghettini cinesi (noodles) ammolati in acqua fredda per 10/15 min. e sgocciolati
8 mazzancolle con la testa, pulite ed eviscerate

8 gamberoni giganti crudi, sgusciati, le code pulite ed eviscerate

Salsa agrodolce

150 g di brodo vegetale
60 g zucchero
2 cucchiai di aceto di vino bianco
1 cucchiaio di salsa di soia
50 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino raso di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 33 g

Calories 2677 kJ / 640 kcal

Fat 10.6 g

Carbohydrates 105.5 g

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