Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

4.5 2 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 porce

Ingredients

3 stonky čerstvého kopru pouze listy
2 salátové okurky oloupané, bez semínek, na kousky
220 gramů zakysané smetany veganské, (např. Joya Cremesse® nebo domácí viz Tip)
250 gramů bílého jogurtu sójového
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
3 špetky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na dochucení
4 lístky čerstvé máty

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 591 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganská 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Fondue s arašídovým máslem a ovocem

Fondue s arašídovým máslem a ovocem

20 min

Avokádovo-rajčatová polévka

Avokádovo-rajčatová polévka

40 min

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

40 min

Cuketovo-mátový salát

Cuketovo-mátový salát

10 min

Salát s chřestem a jahodami

Salát s chřestem a jahodami

1 h 35 min

Rajčata plněná směsí rýže, hub a ořechů

Rajčata plněná směsí rýže, hub a ořechů

1 h 5 min

Caponata

Caponata

30 min

Rýžový salát s ananasem a ořechy

Rýžový salát s ananasem a ořechy

45 min

Lososová polévka s koprem

Lososová polévka s koprem

35 min

Limetkovo-zázvorová limonáda

Limetkovo-zázvorová limonáda

1 h 10 min

Hrášková kaše

Hrášková kaše

13 min

Celerový salát s rozinkami a vlašskými ořechy

Celerový salát s rozinkami a vlašskými ořechy

1 h 15 min