Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 porce

Ingredients

3 stonky čerstvého kopru pouze listy
2 salátové okurky oloupané, bez semínek, na kousky
220 gramů zakysané smetany veganské, (např. Joya Cremesse® nebo domácí viz Tip)
250 gramů bílého jogurtu sójového
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
3 špetky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na dochucení
4 lístky čerstvé máty

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 591 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganská 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Bramborové šišky s medvědím česnekem

1 h 20 min

Celozrnné bulky se zeleninovými tyčinkami a dipem

1 h 10 min

Rajčatové čatní

1 h 30 min

Muffiny s hruškami

55 min

Knedlíky z bramborového těsta s houbami

40 min

Masové kuličky v kaparové omáčce s bramborami

45 min

Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem

30 min

Těstoviny s vinnou klobásou a červeným vínem

20 min

Cuketové pesto

20 min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40 min

Bezlepkový drobenkový koláč s ricottou a čokoládou

1 h

Pomazánka z kozího sýra

10 min