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Macarons au café

Macarons au café
3.5 53 ratings
Prep. 30 min
Total 24 h
20 morceaux
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Ingredients

La ganache au café
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 20 g de miel
  • 2 c. à café de café instantané
  • 120 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Les macarons
  • 150 g sucre glace maison maison
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 1 c. à café de cacao en poudre
  • 4 blanc d'œuf
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 morceau

Protein 2.8 g
Calories 701 kJ / 167 kcal
Fat 8.6 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 19.3 g

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Also featured in

Desserts au café 10 Recipes
France

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