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Gazpacho Andalusia
Prep. 10 min
Total 40 min
6 Portionen
Ingredients
-
Fleischtomaten halbiert, Strunk entfernt500 g
-
Strauchtomaten halbiert, Strunk entfernt500 g
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Weißbrot50 g
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Sherryessig30 g
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Olivenöl etwas mehr zum Garnieren60 g
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rote Paprika in Stücken200 g
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Gurke geschält, in Stücken (ca. 400 g)1
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Zwiebel halbiert (ca. 60 g)1
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Knoblauchzehen2
-
grobes Salz nach Geschmack1 - 1 ½ EL
-
brauner Zucker1 EL
-
frische Basilikumblätter zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
196 kcal /
822 kJ
Protein
3 g
Fat
14 g
Carbohydrates
14 g
Fibre
4 g
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