![Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini) Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/265A1ABC-071A-41CE-A217-36862F97D217/Derivates/8559F8E6-2179-48B2-9529-0D89F74EDCB1.jpg)
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Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di latte
- 200 g di pane raffermo a cubetti
- 500 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 200 g di bietole, le foglie, lavate
- 1 uovo
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b. per condire
- 1 cucchiaio di farina integrale + q.b. per infarinare
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 5 foglie di salvia fresca, lavate
- 40 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1916 kJ / 458 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4 g
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