Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

3.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Gnocchi di grano saraceno

500 g di acqua
250 g di patate a pasta farinosa a fette
100 - 120 g di farina di grano saraceno (senza glutine) + q.b. per infarinare
1 uovo
1 pizzico di sale

Taccole e salmone

60 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di taccole fresche a pezzi
170 g di acqua
150 g di pomodori datterino a metà
300 g di filetti di salmone fresco a dadini
10 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.3 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Fat 19.4 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 88.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crêpes (senza glutine)

50p

Gnocchi di grano saraceno all'erba cipollina (senza glutine)

2óra 20p

Pasta per pizza (senza glutine)

2óra 10p

Piadina (senza glutine)

1óra 20p

Pasta brisèe (senza glutine)

1óra 15p

Pasta frolla (senza glutine)

2óra 45p

Besciamella (senza glutine)

15p

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

1óra 10p

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1óra 35p

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

1óra 10p

Pizza Dolomiti (senza glutine)

2óra 55p

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2óra 55p