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Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
Prep. 10 min
Total 15 min
6 portions
Ingredients
-
de fenouil la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux250 g
-
pomme granny-smith coupée en morceaux½
-
d'oignon nouveau20 g
-
de pain campagne, la mie seulement25 g
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de vinaigre de xérès1 c. à soupe
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d'huile d'olive1 c. à soupe
-
d'anis vert en poudre (optional)1 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de bouillon de légumes froid125 g
Nutrition per 1 portion
Calories
53 kcal /
223 kJ
Protein
1 g
Fat
3.2 g
Carbohydrates
5 g
Fibre
1.8 g
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