Briochettes en éventail

Briochettes en éventail

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Prep. 40 min
Total 3 h 35 min
6 portions

Ingredients

  • de farine de blé et un peu pour fariner
    650 g
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
  • de lait
    180 g
  • de sel
    1 c. à café bombée
  • de sucre en poudre blond
    45 g
  • œufs
    3
  • de beurre doux (90 g de beurre froid, coupé en morceaux et 90 g de beurre fondu), et un peu pour le moule
    180 g

Nutrition per 1 portion

Calories 263 kcal / 1101 kJ
Protein 9.1 g
Fat 17.8 g
Carbohydrates 52.1 g
Fibre 2.3 g

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