Tartelettes crème mentholée-fraises

Tartelettes crème mentholée-fraises

3.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 2 h

8 portions

Ingredients

La pâte

100 g de beurre doux mou, et un peu pour les moules
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
40 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

250 g de lait
8 - 10 feuilles de menthe fraîche
25 g de fécule de maïs
1 jaune d'œuf
1 œuf
35 g de sucre en poudre
1 goutte d'arôme naturel de menthe
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
250 g de fraises (petites), coupées en quatre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.9 g

Calories 1114 kJ / 266 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 27.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartelettes aux fruits 10 Recipes
France

You might also like...

Choux meringués aux fruits de la Passion

2 h 45 min

Puits de meringue à l'orange

4 h 40 min

Mignardise : macarons rose-gingembre

13 h 30 min

Tiramisu poire-speculoos

12 h 30 min

Macarons saveur mojito

26 h 30 min

Macarons à la griotte

48 h

Crème brûlée à la violette

2 h 15 min

Macarons au café

24 h

Confiture légère cerise-fraise

40 min

Gâteau à la violette

4 h 45 min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 h

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15 min