Macarons saveur mojito

Macarons saveur mojito

3.9 37 ratings

Prep. 20 min

Total 26 h 30 min

30 pièces

Ingredients

La ganache saveur mojito

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 citrons verts non traités (zeste de 2 citrons et jus des 3 citrons)
55 g de sucre en poudre
6 brins de menthe fraîche équeutés
2 œufs
3 c. à soupe de rhum blanc
75 g de beurre coupé en morceaux

Les macarons

150 g de sucre glace
150 g de poudre d'amande
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
4 blanc d'œuf
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 2 g

Calories 467.4 kJ / 111.4 kcal

Fat 5.2 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout vert ! 10 Recipes
France

You might also like...

Macarons à la pomme verte

5h 10min

Macarons à la mangue sans sucre

2h 30min

Gâteau coton

1h 45min

Macarons gingembre-litchi

24h

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5h

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2h 30min

Bûche roulée noisette-café

1h 20min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25min

Macarons lapins de Pâques

48h

Eclairs framboises-pistaches

24h

Décors en pâte d'amande

35min

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

3h