Petits choux tonka et craquelins vanille

Petits choux tonka et craquelins vanille

4.6 39 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 25 min

12 pièces

Ingredients

1 gousse de vanille
40 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine
50 g de cassonade
350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe de mascarpone très froid
35 g de sucre glace
1 fève tonka râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 3 g

Calories 957 kJ / 229 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Goûter et pâtisserie 11 Recipes
France

You might also like...

Macarons à la pomme verte

5h 10min

Macarons à la mangue sans sucre

2h 30min

Gâteau coton

1h 45min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5h

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Macarons saveur mojito

26h 30min

Macarons lapins de Pâques

48h

Choux chocolat-réglisse

4h

Eclairs framboises-pistaches

24h

Décors en pâte d'amande

35min

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

3h