Petits choux tonka et craquelins vanille

Petits choux tonka et craquelins vanille

4.6 39 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 25 min

12 pièces

Ingredients

1 gousse de vanille
40 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine
50 g de cassonade
350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe de mascarpone très froid
35 g de sucre glace
1 fève tonka râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 3 g

Calories 957 kJ / 229 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Goûter et pâtisserie 11 Recipes
France

You might also like...

Macarons à la pomme verte

5 h 10 min

Macarons à la mangue sans sucre

2 h 30 min

Gâteau coton

1 h 45 min

Macarons gingembre-litchi

24 h

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5 h

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24 h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3 h 30 min

Macarons saveur mojito

26 h 30 min

Macarons lapins de Pâques

48 h

Eclairs framboises-pistaches

24 h

Décors en pâte d'amande

35 min

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

3 h