Macarons gingembre-litchi

Macarons gingembre-litchi

3.7 21 ratings

Prep. 30 min

Total 24 h

25 pièces

Ingredients

La ganache litchi-gingembre

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
15 g de sucre en poudre
7 g de gingembre frais coupé en morceaux
75 g de litchis frais ou au sirop, dénoyautés
1 œuf
25 g de beurre froid en morceaux

Les macarons

65 g de sucre glace maison
75 g d'amandes en poudre
4 g blancs d'œufs
75 g de sucre en poudre
1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 7.1 mg

Protein 1.3 g

Calories 232.1 kJ / 55.5 kcal

Fat 2.6 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 7.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°23 40 Recipes
France

You might also like...

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

2 h 15 min

Macarons glacés mangue-orange

6 h 5 min

Macarons à la mangue sans sucre

2 h 30 min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5 h

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2 h 30 min

Macarons saveur mojito

26 h 30 min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1 h 25 min

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

13 h 30 min

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

13 h

Glace chocolat-cannelle

12 h

Eclairs framboises-pistaches

24 h

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

3 h