Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache
Prep. 15 min
Total 13 h 30 min
6 portions
Ingredients
La ganache au chocolat blanc
-
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à soupe de pâte de pistache
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La pâte sablée
-
100 g de sucre en poudre
-
240 g de farine de blé
-
30 g d'amandes en poudre
-
1 pincée de sel
-
150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le cercle
-
10 g de sucre vanillé maison
-
1 œuf
La crème d'amandes et pistaches
-
60 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
100 g de sucre en poudre
-
2 œufs
-
60 g d'amandes en poudre
-
200 g de crème liquide entière
-
450 g de fruits rouges variés frais
Difficulty
medium
Nutrition per 6 portions
Protein
77 g
Calories
25281 kJ /
6057 kcal
Fat
392 g
Fibre
60 g
Carbohydrates
548 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tartes aux fruits d'été
10 Recipes
France
France
You might also like...
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
2 h 20 min
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
3 h
Minipavlovas
3 h 45 min
Choux vanille-framboise
2 h 30 min
Tarte fraises et pêches sur biscuit citron
13 h
Génoise aux fraises et son coulis
1 h 15 min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4 h 15 min
Dacquoise
40 min
Crème d'amande
10 min
Tarte au citron
12 h
Crème diplomate aux fruits
1 h
Tartelettes pistache-framboise
50 min