Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g meel
- 700 g rundsvlees, in blokjes ( ongeveer 2 cm)
- 140 g ui, in stukken (3 cm)
- 100 g selderij, in stukken (3 cm)
- ½ teentje knoflook
- 50 g gedroogde eekhoorntjesbrood, 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
- 20 g extra vergine olijfolie
- 40 g boter
- 100 g droge witte wijn
- 30 g tomatenpuree
- 200 g wortelen, in schijfjes of in stukken (2 cm)
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 1 takje verse tijm, waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
- 300 g zelfgemaakte vleesbouillon
- 1 afgestreken tl zout
- 400 g aardappelen, in blokjes (ong. 2 cm)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1259 kJ / 301 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Carbohydrates
- 20.7 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Snel brood
50min
Rundvlees Stroganoff
1sa
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1sa
Varkenslendegebraad met aardappelpuree
1h 15min
Kip met rode paprika
1sa 5 dk
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1h 15min
Vleesballetjes met tomatensaus
45min
Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark
No ratings
Worstmummies
No ratings
Lamsstoofpotje
1 godz. 45 min
Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen
1 Std. 40 Min
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45min