Glace menthe-chocolat

Glace menthe-chocolat

4.7 228 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h

740 g

Ingredients

La glace à la menthe (la veille)

250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de lait entier
20 feuilles de menthe fraîche
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs

Les copeaux de chocolat (le jour même)

100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 740 g

Protein 26 g

Calories 8335 kJ / 1994 kcal

Fat 134 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 171 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of glaces et sorbets 24 Recipes
France

Glaces 15 Recipes
France

You might also like...

Tarte abricot-framboise

1 h 15 min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2 h

Tarte aux noix

3 h

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

2 h 10 min

Yaourt aux fruits rouges (nouvelle recette)

12 h 5 min

Moelleux à la clémentine

50 min

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3 h 20 min

Crème brûlée à la fraise

3 h 10 min

Pannacotta au lemon curd

1 h 45 min

Gâteau basque à la confiture de cerises

50 min

Gâteau aux noisettes

55 min

Fougasse à la tomate et au chorizo

3 h 20 min