![Kokosowa zupa z kurczakiem Kokosowa zupa z kurczakiem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cb7f09c8-5544-40c7-a51c-9bd1703616cb/Derivates/8df39ce3-3e76-427a-bcb3-4ed8206937b0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g oleju kokosowego
- 450 - 500 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w 3 cm paski
- 500 g wody
- 400 g mleczka kokosowego
- 20 - 40 g sosu rybnego
-
1
łyżeczka pasty z trawy cytrynowej
or 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, przekrojona na pół - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 liście limonki Kaffir, suszone
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- kolendra, świeża, drobno pokrojona, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1574 kJ / 376 kcal
- Protein
- 28.3 g
- Carbohydrates
- 9.5 g
- Fat
- 24.7 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 Min
Pad Thai z kurczakiem
30 Min
Orientalna zupa z owocami morza
40 Min
Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
35 Min
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35 Min
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1 Std. 45 Min
Gulasz z owoców morza z ryżem
30 Min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1h 20min
Zupa krem z krewetkami
1 Std.
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20 Min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40 Min