Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Curry z krewetkami i ryżem
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Curry z krewetkami i ryżem

4.1 (222 ratings)

Ingredients

Ryż

  • 1300 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 25 g oliwy z oliwek
    or 25 g masła
  • 300 g ryżu basmati

Curry z krewetkami

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 20 - 40 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 600 - 800 g krewetek, surowych, średnich, obranych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2524 kJ / 603 kcal
Protein
45 g
Carbohydrates
68 g
Fat
17 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
3.9 g
Sodium
1003 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes