Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym
TM6

Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym

4.5 (93 ratings)

Ingredients

  • 350 g makaronu, suchego (np. penne)
  • 20 g oleju
  • 400 g bulwy kopru włoskiego (fenkułu), pokrojonej w 2-3 cm plastry (kilka liści drobno posiekać i odłożyć do dekoracji)
  • 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
  • 60 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
  • 20 g cukru
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • woda, do gotowania makaronu
  • sól, do gotowania makaronu
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 2 krople kremu balsamicznego
  • 3 łyżki orzeszków piniowych (30 g)
  • mini mozzarella (ok. 180 g), odsączona z zalewy, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2324 kJ / 551 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
76 g
Fat
17 g
Fibre
6.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes