Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vollkorn-Mürbteig
- 125 g Dinkelkörner
- 125 g Dinkelmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 125 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 40 g Wasser
- ¼ TL Salz
- Dinkelmehl, glatt, für die Arbeitsfläche
Belag und Fertigstellung
- 30 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Rapsöl
-
400
g frischer Mangold, in groben Stücken
or 400 g frischer Spinat, in groben Stücken - 250 g Sauerrahm
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 60 - 80 g Feta, zerbröselt, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2141 kJ / 511 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Crêpes mit Mangoldfüllung
1h
Rote-Bete-Zwiebel-Kuchen
1h 15 min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1h
Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
1h 20 min
Französische Zucchini-Tarte
2h
Kürbis-Frischkäse-Tarte
1h 30min
Möhrenquiche mit Salbei
1sa 35 dk
Rote-Bete-Tarte mit Feta
1h 20 min
Rote-Bete-Schinken-Tarte
1h 20 min
Kürbis-Tarte
2h 35min
Grünkohl-Quiche
1h 30min
Kürbisquiche
2u. 5min