Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Radieschensalsa
- 1 Bund Radieschen, geputzt (ca. 160 g)
- 1 rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
- 10 g Senf
- 25 g Weißweinessig
- 35 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 15 g Kapern, eingelegt, abgetropft
Brokkolibratlinge
- 460 g Wasser
- 500 g Brokkoli, in Röschen
- 70 g Mandeln
- 30 g Sojamehl, vollfett, als Ei-Ersatz (z.B. von Hensel)
- 20 g Paniermehl, vegan
- 30 g Haferflocken, zart
- 1 gestr. TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1565 kJ / 374 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 9.2 g
Alternative recipes
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45 min.
Blumenkohl-Puffer mit Rote-Bete-Salat
45 min.
Blumenkohl-Spinat-Lasagne
1 godz. 45 min
Linsenbraten
1h 50min
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50 min.
Kichererbsen-Tomaten-Puffer
30 min.
Bohnen-Burger (vegan)
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Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1 godz. 30 min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40 min.
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50 min.
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
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Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
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