Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Grünkern
- 150 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 4 Stängel glatte Petersilie, grob gehackt
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 500 g kochendes Wasser
-
1
EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 4 Zucchini (900 g)
- 2 Eier (Kl. M)
- 2 TL Senf, mittelscharf
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 3 EL Butterschmalz zum Braten
- 1 Zitrone, Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 300 g Joghurt, 3,5% Fett
- 30 g Honig
- 60 g Milch
- ½ Bund Schnittlauch, in kleinen Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2027 kJ / 485 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Chili con Grünkern
50 min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55 min
Schupfnudeln mit Sauerkraut
1 Std.
Reisbratlinge mit Apfel-Radieschen-Quark
2h
Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Pommes und Parmesansauce
55 min
Veggi-Bohnen-Burger
1klst 10 min
Bohnensalat mit Tomatendressing
35 Min
Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat
1 Std.
Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
1 Std.
Kürbis-Grünkern-Frikadellen
1 godz. 40 min
Hirsepuffer
1klst 10 min
Grünkern-Frikadellen
50 min