Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

3.4 19 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
530 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.7 g

Calories 1079 kJ / 258 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena coi fiocchi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di totano e piselli al lime

1 h

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40 min

Insalata di polpo e zucchine

1 h

Bocconcini di pollo al limone

45 min

Merluzzo tataki al pesto

30 min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40 min

Gamberi al balsamico

30 min

Manzo con olive e peperoni

35 min

Straccetti di vitello al vino bianco

30 min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50 min

Petto di pollo e zucchine

50 min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1 h