![Filetti di merluzzo al crudo e cavolo Filetti di merluzzo al crudo e cavolo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1B351F02-AAB7-4745-B0A0-D8165803F6D7/Derivates/D8479AD3-D996-4EFC-BB1A-158CFBFAEC04.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
- 600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
- 530 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto di vino bianco
- 2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 2 pizzichi di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1079 kJ / 258 kcal
- Protein
- 38.7 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 2.6 g
In Collections
Alternative recipes
Tacchino porchettato con contorno di patate
1 Std. 45 Min
Pollo, formaggio e prosciutto
30 min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50min
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Bocconcini di pollo al limone
45 min
Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)
40 min
Pollo alle erbe con verdure al vapore
1 godz.
Bocconcini di tacchino e champignon
45 min
Fettine di pollo con crema di broccoli
45 min
Pollo, pancetta e olive
35 min
Fesa di tacchino al curry
1 godz.
Straccetti di pollo con erbe e pinoli
25 min