Zuppa di pollo alla messicana
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Zuppa di pollo alla messicana

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Ingredients

  • 150 g di cipolla in quarti
  • 100 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm circa)
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 400 g di acqua
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 200 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 150 g di piselli surgelati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
  • 2 peperoncini jalapeño in salamoia, sgocciolati e a tocchetti
  • olio extravergine di oliva, a piacere
  • 1 avocado, sbucciato e a fettine (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
795 kJ / 190 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
12.2 g
Fat
6.3 g
Fibre
2.6 g

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