Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Puylinsen, getrocknet
- 1700 g Wasser
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 2 EL frische Minze, Blättchen abgezupft
- 80 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 80 g Olivenöl
- 50 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 TL Honig
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 3 - 4 Eier, nach Geschmack
- 40 g Pinienkerne
- 100 g Feta, in Würfeln (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2492 kJ / 595 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 11.3 g
Alternative recipes
Linsentatar mit Räucherforelle
45 min
Linsensalat mit Tomaten und Feta
45 min
Bulgursalat mit Fenchel und Orangen
35 min
Grüner Quinoasalat, lauwarm
35 min
Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel
1 godz. 50 min
Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef
45 min
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40 min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min
Green-Buddha-Salad mit Spargel
50 Min
Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne
35 min
Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa
1 Std.
Papaya-Linsen-Salat
25 Min