Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Nüsse, ganz, gemischt, geröstet und gesalzen, vegan (siehe Tipp)
- 1 Sternanis
- 2 Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
- 20 g Rapsöl
- 600 g Süßkartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan (siehe Tipp)
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 75 g Sojadrink
- 2 Prisen Muskat
- 1 Kresse-Beet (z.B. Affilla Kresse), abgeschnitten, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 862 kJ / 206 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffel-Cremesuppe mit Orange
30min
Möhrensuppe mit Ingwer
50min
Mandel-Blumenkohl-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips
45 Min
Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Curry-Croûtons
40min
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
50min
Süßkartoffelsuppe
30min
Möhrencremesuppe mit geröstetem Pumpernickel
50min
Erbsen-Minz-Suppe
40min
Kürbissuppe mit Kokosmilch
35min
Möhren-Mango-Suppe mit Kokos
30min
Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs
40min
Süßkartoffel-Fenchel-Creme-Suppe
35min