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Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre
Prep. 25 min
Total 40 min
6 portions
Ingredients
-
sardines fraîches en filets12
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de basilic frais12 feuilles
La tartinade de chèvre
-
d'échalote30 g
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de fromage de chèvre frais200 g
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de ciboulette fraîche ciselée2 c. à soupe
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de poivre moulu½ c. à café
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de pain de campagne toastées6 tranches
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pétales de tomate confite détaillées en petits dés12
-
d'eau400 g
-
d'herbes aromatiques fraîches (persil, basilic, cerfeuil)1 bouquet
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
339 kcal /
1424 kJ
Protein
17 g
Fat
15 g
Carbohydrates
33 g
Fibre
4 g
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